Firmy technologiczne z Pasadeny współpracują przy uruchomieniu CaliExpress, restauracji typu fast food, w której roboty samodzielnie gotują burgery wagyu i frytki w Kalifornii
Miso Robotics, PopID i Cali Group nawiązały współpracę, aby stworzyć pierwszą na świecie restaurację z burgerami i frytkami wagyu, w której roboty napędzane sztuczną inteligencją gotują wszystko samodzielnie. Dodatkowe korzyści obejmują szybszą produkcję, lepszą spójność i lepsze warunki sanitarne przy jednoczesnym wyeliminowaniu szkolenia kucharzy.
Płaca minimalna dla kalifornijskich pracowników fast-foodów wzrośnie do 20 USD w 2024 r., co oznacza wzrost o 33% od 2023 r. i 222% od 2014 r. Politycy i grupy pracownicze naciskają na stały wzrost płac powyżej stopy inflacji, mimo że klienci ograniczają zakupy w fast foodach, ponieważ koszty posiłków gwałtownie rosną. Automatyzacja restauracji może zapewnić wysokiej jakości jedzenie w lepszej cenie.
Miso Robotics jest pionierem w dziedzinie zrobotyzowanych kucharzy opartych na sztucznej inteligencji. Początkowo jej robot do odwracania burgerów Flippy z 2018 r. potrzebował ludzi do umieszczenia pasztecików na grillu, zanim przejął kontrolę. Od tego czasu firma Miso Robotics rozwinęła swoje roboty do punktu, w którym pomoc nie jest wymagana podczas procesu gotowania. Personel restauracji jedynie pakuje zamówienia dla oczekujących klientów.
PopID to firma, która dostarcza w pełni biometryczne kioski do zamawiania i płatności, aby wyeliminować potrzebę zatrudniania kasjerów. Cali Group to holding skupiający się na wykorzystaniu innowacyjnych technologii w restauracjach.
Wielkie otwarcie CaliExpress spodziewane jest wkrótce, ale w międzyczasie proszę cieszyć się pysznym, grillowanym posiłkiem w domu(ze stekami takimi jak ten w Amazon).
Otwarcie pierwszej na świecie w pełni autonomicznej restauracji opartej na sztucznej inteligencji w południowej Kalifornii
Komunikat prasowy
5 grudnia 2023 r
Automatyzacja w CaliExpress by Flippy™ umożliwia masowe serwowanie burgerów Premium Wagyu Blend w tradycyjnych cenach
Pasadena, Kalifornia - Cali Group, spółka holdingowa wykorzystująca technologię do przekształcania branży restauracyjnej i detalicznej, Miso Robotics, twórca Flippy (pierwszej na świecie zrobotyzowanej stacji smażenia opartej na sztucznej inteligencji) oraz PopID, firma technologiczna upraszczająca zamawianie i płatności za pomocą danych biometrycznych, ogłosiły dziś, że wkrótce otworzą CaliExpress by Flippy™, pierwszą na świecie w pełni autonomiczną restaurację. Wykorzystując najbardziej zaawansowane systemy w technologii żywności, zarówno stacje grillowania, jak i smażenia są w pełni zautomatyzowane, zasilane przez najnowocześniejszą sztuczną inteligencję i robotykę. Goście będą mogli obserwować, jak ich jedzenie jest gotowane przez robota po zalogowaniu się na swoje konta PopID w kioskach do samodzielnego zamawiania, aby uzyskać spersonalizowane rekomendacje dotyczące zamówień i dokonać łatwych i szybkich płatności. Nowa restauracja CaliExpress by Flippy znajduje się w doskonałej lokalizacji handlowej w Pasadenie w Kalifornii, na północno-zachodnim rogu Green Street i Madison Avenue przy 561 E. Green St.
Przekształcanie jakości żywności dla konsumentów i przekształcanie miejsca pracy dla pracowników restauracji
Dla klientów te różne technologie umożliwią CaliExpress by Flippy dostarczanie świeżo przygotowanych burgerów na bazie mieszanki wagyu w cenach konkurencyjnych w stosunku do innych burgerów premium wykorzystujących standardowe mięso. Co unikalne, robot grillujący rozdrabnia wysokiej jakości wołowinę w czasie rzeczywistym po złożeniu zamówienia, dzięki czemu burger rozpływa się w ustach. Flippy , słynna zrobotyzowana stacja smażenia, będzie serwować chrupiące, gorące frytki wykonane z najwyższej jakości ziemniaków, które są zawsze gotowane w dokładnym czasie. Menu jest bardzo proste i składa się z burgerów, cheeseburgerów i frytek.
Dla pracowników pracujących w CaliExpress by Flippy, technologie te stworzą bezpieczniejszą, łatwiejszą i bardziej przyjazną kuchnię. Na stacji smażenia Flippy stanowi rewolucyjny przełom w zakresie bezpieczeństwa, ponieważ poślizgnięcia i oparzenia mogą być prawie wyeliminowane, a także w zakresie redukcji odpadów zarówno żywności, jak i oleju. Kuchnia CaliExpress by Flippy może być prowadzona przez znacznie mniejszą załogę, w mniej stresującym środowisku niż konkurencyjne restauracje - zapewniając jednocześnie ponadprzeciętne wynagrodzenie.
"Według naszej wiedzy, jest to pierwsza na świecie działająca restauracja, w której zarówno zamawianie, jak i każdy pojedynczy proces gotowania są w pełni zautomatyzowane" - powiedział John Miller, dyrektor generalny PopID i członek zarządu Miso Robotics. "Połączenie tych różnych technologii w celu stworzenia najbardziej autonomicznej restauracji na świecie jest kulminacją lat badań, rozwoju i inwestycji w rodzinę rewolucyjnych firm"
Lokalizacja CaliExpress by Flippy będzie również pseudo-muzeum prezentowanym przez Miso Robotics. W tym tańczące ramiona robotów z emerytowanych jednostek Flippy, eksperymentalne artefakty wydrukowane w 3D z przeszłości, wystawy fotograficzne i wiele innych, przestrzeń została zaprojektowana tak, aby serwować godne uwagi jedzenie, a także inspirować następne pokolenie przedsiębiorców zajmujących się sztuczną inteligencją i automatyzacją kuchni. Zachęcamy lokalne szkoły i grupy edukacyjne do zgłaszania się na wycieczki.
"Oparte na sztucznej inteligencji, zrobotyzowane przyjmowanie zamówień i gotowanie umożliwia głównym sieciom, które karmią Amerykę, znaczną poprawę jakości, spójności i szybkości" - powiedział Rich Hull, dyrektor generalny Miso Robotics. "Miso z dumą współpracuje z Cali Group i PopID, aby CaliExpress by Flippy stało się rzeczywistością. Flippy odniósł niesamowity sukces, a teraz każdy w południowej Kalifornii może przyjrzeć się - i posmakować - samemu"
CaliExpress by Flippy zostanie otwarty w grudniu 2023 r. tylko po wcześniejszej rezerwacji, a następnie nastąpi wielkie otwarcie. Proszę odwiedzić stronę MisoRobotics.com/CaliExpress, aby dokonać rezerwacji, zapisać się na specjalne oferty i uzyskać informacje o wycieczkach.
O Cali Group
CaliGroup to spółka holdingowa, która inwestuje w restauracje i firmy rozwijające technologie dla branży restauracyjnej i detalicznej.
O Miso Robotics
Miso Robotics rewolucjonizuje komercyjną gastronomię poprzez inteligentne rozwiązania automatyzacji, które rozwiązują największe wyzwania w operacjach kuchennych na zapleczu. Platforma Miso Robotics oparta na sztucznej inteligencji wykorzystuje robotykę, uczenie maszynowe, wizję komputerową i analizę danych do zasilania i rozwijania swoich przełomowych produktów, w tym Flippy, pierwszego na świecie w pełni autonomicznego robota do stacji smażenia. Dzięki zastrzeżonej wiedzy branżowej, danym i doświadczeniom zdobytym dzięki partnerstwom z markami w ciągu pierwszych siedmiu lat działalności, produkty Miso stale ewoluują, aby zapewnić spójność, zwiększyć produktywność, obniżyć koszty i poprawić ogólne wrażenia kulinarne.
O PopID
PopID zapewnia kompleksową platformę do rewolucjonizowania interakcji cyfrowych i płatności przy użyciu weryfikacji biometrycznej inicjowanej przez konsumenta. Platforma PopID daje konsumentom możliwość szybkiej i łatwej identyfikacji - za pomocą twarzy lub dłoni - w celu zameldowania się, zdobycia lojalności, zamawiania i dokonywania płatności - umożliwiając bardziej spersonalizowane, bezpieczne i usprawnione doświadczenia. Aby dowiedzieć się więcej o PopID i jej ofercie, prosimy odwiedzić stronę www.popid.com.
