Kuchenki gazowe: 40 000 zgonów rocznie i setki tysięcy przypadków astmy u dzieci

Według najnowszych badań, kuchenki gazowe są powiązane z około 40 000 przedwczesnych zgonów każdego roku, choć liczba niezgłoszonych przypadków może być znacznie wyższa. Problemem nie jest ryzyko wybuchu, ale raczej skutki zdrowotne narażenia na zanieczyszczenia pochodzące z gotowania na gazie w pomieszczeniach.

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Jaume I w Hiszpanii obejmują kraje UE i Wielką Brytanię. Szczególnie niepokojąca jest liczba przypadków astmy dziecięcej, która sięga setek tysięcy. Szacuje się, że około jedna trzecia wszystkich gospodarstw domowych w Europie używa kuchenki gazowej do gotowania. Emisje zanieczyszczeń, takich jak pył zawieszony i żrący, drażniący dwutlenek azotu, które powstają podczas spalania, są problematyczne dla zdrowia.

Średnia długość życia skraca się średnio o dwa lata

Szacuje się, że zanieczyszczenie to może skrócić średnią długość życia o średnio dwa latana przykład poprzez przedwczesne choroby serca i płuc. Ponadto gazy cieplarniane, takie jak dwutlenek węgla, przyczyniają się do zmian klimatycznych, dlatego na przykład Nowy Jork wprowadzi zakaz stosowania pieców gazowych w nowych budynkach od 2024 roku.

Pomimo tego, kuchenki gazowe są nadal bardzo popularne - w Austrii około jedno na cztery gospodarstwa domowe posiada kuchenkę gazową, podczas gdy w innych krajach, takich jak Wielka Brytania, Rumunia, Polska i Włochy, odsetek kuchenek gazowych wynosi znacznie ponad 50 procent. Istnieje wiele powodów takiego stanu rzeczy. W regionach, w których występują częste przerwy w dostawie prądu lub dla osób prowadzących samowystarczalny tryb życia, gotowanie na gazie zwiększa niezależność od lokalnych operatorów sieci. Gotowanie na gazie jest również łatwe, szybkie i, w zależności od regionu Europy, tańsze.

Badanie zostało sfinansowane przez organizację non-profit European Climate Foundation i zorganizowane przez European Public Health Alliance. Jednak oddzielne badanie przeprowadzone w maju 2023 r. wykazało, że ponad 12% wszystkich przypadków astmy dziecięcej w USA w USA było spowodowanych gotowaniem na kuchenkach gazowych.

Niebezpieczeństwo związane z kuchenkami gazowymi jest niedoceniane - podobnie jak papierosy w przeszłości

Juana Maria Delgado-Saborit, główna autorka badania, zaleca zatem wentylację i, jeśli to możliwe, zastąpienie kuchenek gazowych elektrycznymi. Uważa ona również, że liczba zgonów jest prawdopodobnie niedoszacowana, ponieważ w badaniu nie uwzględniono kilku innych szkodliwych substancji uwalnianych podczas gotowania na gazie. Sara Bertucci z Europejskiego Sojuszu na rzecz Zdrowia Publicznego (EPHA) porównuje nawet zagrożenia związane z kuchenkami gazowymi do papierosów

Zbyt długo łatwo było lekceważyć zagrożenia związane z kuchenkami gazowymi. Podobnie jak w przypadku papierosów, ludzie nie myśleli zbyt wiele o ich wpływie na zdrowie - i podobnie jak papierosy, kuchenki gazowe są małym ogniem, który wypełnia nasz dom zanieczyszczeniami.